Fødselsdag: 19. september , 1960

Alder: 60 år,60 år gamle hanner

Sol tegn: Jomfruen

Også kjent som:Mario Francesco Batali

Født land: forente stater

Født i:Seattle, Washington, USA

Berømt som:Sjef

Kokker TV-ankere

Høyde: 5'11 '(180cm),5'11 'Dårlig

Ektefelle / eks-:Susi Cahn

far:Armandino Batali

mor:Marilyn LaFramboise

barn:Benno Batali, Leo Batali

OSS. Stat: Washington

By: Seattle, Washington

utdanning:Rutgers University, Le Cordon Bleu

priser:1999 · Babbo - James Beard Award for beste nye restaurant
2005 · Babbo - James Beard Foundation Award for Outstanding Chef
2002 · Babbo - James Beard Award for beste kokk: New York City

2008 · Babbo - James Beard Award for Outstanding Restaurateur
2015 · The Chew - Daytime Emmy Award for Outstanding Informative Talk Show Vert
2001 - James Beard Foundation Award for Who's Who av mat og drikke i Amerika
2011 · Min fars datter: Deilig; Enkle oppskrifter som feirer familie og fellesskap - Goodreads Choice Awards Beste mat- og kokebøker
2006 · Molto Italiano - James Beard Award for International Cooking

Anbefalt for deg

Hvem er Mario Batali?

Mario Batali er en amerikansk kokk, forfatter, restauratør og TV-personlighet som ble et kjent navn med sine Food Network-show, Veldig Mario og Iron Chef America . Senere dukket han opp i PBS Network’s Spania ... på vei igjen og ABC Network’s The Chew . Han var også medeier av mange restauranter i byer som New York, Los Angeles og Las Vegas. Bortsett fra dette skrev han mange kokebøker, inkludert Santa Cookbook og Stor amerikansk kokebok: 250 favorittoppskrifter fra hele USA . I 2017 ble han anklaget av mange kvinner for seksuell trakassering. Etter dette ble han sparket fra showet sitt, The Chew , og tre av restaurantene hans i Las Vegas ble lagt ned. Han måtte også selge sin andel i Batali & Bastianich Hospitality Group. I 2019 ble han siktet for uanstendig angrep og batteri knyttet til en hendelse i 2017. Han har beklaget for sin tidligere oppførsel, men nektet påstander om seksuelt overgrep.

Mens han studerte ved Rutgers University, jobbet Mario Batali på en pub / restaurant Stuff Yer Face, først som oppvaskmaskin og deretter som pizzaprodusent. Etter at han sluttet på kokkeskolen Le Cordon Bleu i London, begynte han å jobbe som lærling hos kokk Marco Pierre White. I 1985 ble han ansatt som sous-kokk i Four Seasons Clift, San Francisco, og jobbet senere på Four Seasons Biltmore Hotels restaurant La Marina, Santa Barbara. I 1989 sa han opp jobben sin og flyttet til en liten italiensk landsby Borgo Capanne hvor han lærte seg på La Volta-kjøkkenet. I løpet av sine tre år i landsbyen viet han seg til å lære det autentiske regionale italienske kjøkkenet som ble grunnlaget for karrieren hans.

Etter at han kom tilbake til USA, åpnet han sin første restaurant - PO - i 1993 i samarbeid med Steve Crane. Han samarbeidet snart med restauratør, Joe Bastianich, og dannet Batali & Bastianich Hospitality Group (B & BHG). Duoens første restaurant - Babbo Ristorante e Enoteca - åpnet i 1998 og ble tildelt prisen The Best New Restaurant av James Beard Foundation . Det mottok også 3 stjerner av New York Times. B & BHG åpnet senere mer enn et dusin restaurant inkludert Lupa, Esca, Otto, Casa Mono, Bar Jamon, Bistro du Vent og Del Posto. Gruppen åpnet også Osteria Mozza og Pizzeria Mosso i Los Angeles, i tillegg til B&B Ristorante, Enoteca San Marco og Carnevino Italian Steakhouse i Las Vegas.

Mens han sementerte sin stilling som restauratør, benyttet Batali anledningen til å etablere seg som TV-personlighet med Food Networks forskjellige show. Hans første show med nettverket var Veldig Mario (1996-2004) som ble fulgt av andre show inkludert Mediterranean Mario (1998) Mario spiser Italia (2001–2002) Hei Amerika med kokk Mario Batali (2003) og Iron Chef America-serien (2005-2009).

Han dukket også opp som programleder for PBS Network show Spania ... på vei igjen (2008) sammen med Gwyneth Paltrow og Mark Bittman. Han var med på syv sesonger av ABC dagtidssnakk og matlagingsprogram The Chew (2011-2017 ) og vant 2015 Daymy Emmy Award for fremragende informativ talkshow-vert for det.

Mario Batali har forfatter / medforfatter mange kokebøker inkludert Mario Batali Enkel italiensk mat (1998), Mario Batali feriemat (2000), Santa Cookbook (2002), Molto Italiano: 327 Enkle italienske oppskrifter å lage mat hjemme (2005), Mye smak: Enkel italiensk mat (2010), Molto Batali: Enkle familiemåltider fra mitt hjem til ditt (2011), Amerika: Farm to Table (2014) og Stor amerikansk kokebok: 250 favorittoppskrifter fra hele USA (2016).

For sitt arbeid har han mottatt en rekke priser, inkludert James Beard Foundation pris for beste kokk: New York City (2002), Outstanding Chef Award (2005) og Outstanding Restaurateur award (2008).

Mot slutten av 2017 kom en rekke kvinner fram og beskyldte Batali for seksuell trakassering. Senere ba han om unnskyldning for sin tidligere oppførsel og ble utvist fra TV-showet sitt The Chew . Han tok permisjon fra B & BHG og til slutt overga i 2019 eierskap til sine andeler i gruppen og et lite eierskap i Eataly, det italienske matmarkedet. Butikker nektet å selge produktene og kokebøkene sine. I 2019 ble han siktet for uanstendig overfall og batteri som han erklærte seg uskyldig for.

Mario Francesco Batali ble født 19. september 1960 i Seattle, Washington av Marilyn LaFramboise og Armandino Batali. Hans italiensk-amerikanske far var en ingeniør som fortsatte å etablere Salumi restaurant, mens hans del fransk-kanadiske mor var sykepleier. Familien, som også inkluderer broren Dana og søsteren Gina, dro for å bli i Madrid, Spania i 1975, hvorfra han gikk på videregående skole. Tre år senere kom han tilbake til USA og ble med på Rutgers University for å studere spansk teater og økonomi. Etter at han ble uteksaminert i 1982, ble han med på den berømte kulinariske skolen - Le Cordon Bleu - som spesialiserte seg i klassisk fransk mat. Imidlertid, misfornøyd, dro han snart.

Helt fra begynnelsen, med strålende hjemmekokker rundt seg, utviklet Mario Batali en interesse for matlaging, spesielt italiensk mat, som han likte hjemme hos bestemor i Seattle.

I 1994 giftet han seg med Susi Cahn, datter av Coach Inc.-grunnleggerne Miles og Lillian Cahn. Sammen har paret to sønner - Benno og Leo Batali.